VEG per scelta: Con le migliori ricette della tradizione italiana in versione vegetariana e vegana
Gabriele Eschenazi & Pietro Leemann
200 ricette per comporre menu sani e ricchi di sapore presentate da Pietro Leemann, grande chef vegetariano che reinterpreta creativamente la grande tradizione della cucina italiana. Uno strumento prezioso per chi segue una dieta vegetariana o vuole iniziarla per difendere la propria salute, l’ambiente e gli animali. Completano il volume interessanti approfondimenti sul vegetarianismo nella storia e le riflessioni e i consigli di esperti di medicina, etica e alimentazione intervistati da Gabriele Eschenazi.
Categories:
Year:
2017
Publisher:
Edizioni Demetra
Language:
italian
ISBN:
CP6YDGAAQBAJ
File:
EPUB, 2.97 MB
IPFS:
,
italian, 2017
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